- Keripik tahu adalah salah satu cemilan favorit bagi sebagian besar penduduk Indonesia.
Kremitasinya yang crispy di luar namun tak keras dan masih lembut dari dalam menjadikannya camilan yang sangat membangkitkan selera.
Terlebih lagi jika diberi bumbu yang pedas atau manis, rasa makanannya akan menjadi lebih lezat. Hidangan ini juga cocok untuk disajikan pada waktu Idul Fitri.
Untuk Anda yang suka menyantap tahu goreng keriput, sebenarnya memasaknya di dapur sendiri cukup sederhana. Lebih dari itu, ini juga dapat menjadi bisnis yang menghasilkan keuntungan.
Menggunakan bahan-bahan dasar seperti bawang putih bubuk, garam, kaldu instan, serta lada, Anda dapat menghidangkan tahu goreng crispy yang garing dan enak.
Resep tahu krispi
Kudapan tahu keripik ini pas dijadikan pendamping minum Teh atau cemilan ketika nonton televisi. Hanya dengan menggunakan tiga bahan pokok saja, anda sudah bisa mengolahnya menjadi hidangan yang lezat.
Bahan:
- Tahu secukupnya
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- Garam dan penyedap (opsional)
Resep membuat tahu goreng crispy yang lezat dan tetap renyah
Setelah persiapan bahan selesai, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat tahu goreng crispy yang lezat dan tidak keras:
- Celupkan tahu ke dalam air beriangan untuk sementara waktu hingga rasanya menjadi lebih asin.
- Sisihkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan penyedap rasa ke dalam sebuah mangkuk.
- Celupkan tahu yang sudah direndam ke dalam adonan tepung. Pastikan tahu tertutupi merata dengan campuran tersebut.
- Fry tofu in hot oil over medium heat until it turns golden brown and crispy.
- Selanjutnya, untuk melengkapi hidangan tersebut, Anda dapat menghidangkan tahu goreng crispy bersama saus balado atau bumbu pilihan lain yang disukai.
Saran untuk mendapatkan keripik yang sempurna
Untuk mendapatkan keripik tahu yang lebih istimewa, ikutilah sejumlah saran di bawah ini:
- Celupkan tahu ke dalam campuran air garam dan penyedap sekitar 10 menit supaya berasa lebih lezat.
- Apabila menginginkan hasil lapisan tepung yang lebih tebal dan crispy, ulangi langkah penepungan hingga dua kali.
- Pastikan menggunakan jumlah minyak yang memadai dan pastikan minyak telah mencapai suhu yang tepat sebelum proses penggorengan dimulai.
- Jangan segera mencampurkan tahu ketika pertama kali dimasukkan ke dalam minyak. Izinkan adonan untuk keras lebih dulu, kemudian campurkan secara perlahan dan jarang-jarang supaya tahu tidak rusak.
Sederhana kan? Menggunakan bahan dasar yang sederhana serta langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menyantap tahu goreng crispy seperti penjual keliling di rumah dengan mudah.
إرسال تعليق