, Jakarta - Richeese Factory adalah sebuah waralaba makanan cepat sajai lokal yang menghidangkan hidangan utamanya dalam bentuk penganan. ayam goreng dan keju.
Ayam Richeese dari PT Richeese Kuliner Indonesia merupakan salah satu hidangan favorit yang sering dibahas dan direview oleh para pembuat konten di bermacam platform media sosial.
Oleh karena jumlah penggemarnya yang besar, tak sedikit pembeli yang berupaya mengumpulkan resep dari ayam Richeese agar dapat memasaknya sendiri di rumah sesuai keinginan.
Selanjutnya, apa langkah-langkah untuk memasak ayam? Richeese Apakah Anda mencari makanan yang enak dan menggugah selera? Berikut ini adalah resep dari beberapa pembuat konten dengan gaya masak rumahan.
Berikut adalah cara membuat Ayam Richeese Fire beserta saus kejunya:
Sumber: YouTube Resep Abi
Bahan Ayam:
- 500 gram ayam.
- 1 sendok makan lada halus.
- 1 sendok makan dari kaldu instan.
- 1 sendok makan bawang putih bubuk.
- 1 sendok makan serbuk paprika.
- 1/2 sendok teh garam.
- 150 mL air.
Bahan Tepung:
- 500 gram tepung terigu.
- 2 sendok makan maizena.
- 1 sendok makan kaldu bubuk.
- 1 sendok makan lada halus.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1 sendok makan bawang putih bubuk.
Bahan Saus Sambal:
- 1 siung bawang putih.
- 3 sendok makan saus barbeque .
- 3 sendok makan bumbu pedas.
- 2 sendok makan krim tomate.
- 1 sendok teh gula.
- 1/2 sendok teh garam.
- 2 sendok makan lada merah bubuk.
Bahan Saus Keju:
- 200 mL susu ultra high temperature (UHT).
- 40 gram keju parut.
- 2 sendok makan tepung keju.
- 1/2 sendok teh gula.
- 1 sendok makan maizena.
Cara Membuat:
- Gabungkan semua bahan untuk ayam, kemudian kocok dan tekan-tekan supaya bumbunya menyerap.
- Diamkan selama 30 menit.
- Campurkan semua bahan tepung.
- Masukan ayam kedalam tepung, campurkan, lalu gosok-gosokan sampai rata.
- Rendam ayam di dalam air secara singkat, kemudian balur lagi ayam tersebut dengan tepung.
- Fry chicken in hot oil.
- Angkat dan tiriskan.
- Aduk rata semua bahan untuk saus sambal (tanpa bawang putih).
- Goreng bawang putih sampai wangi kemudian tambahkan saus sambal dan kocok sebentar.
- Masukkan ayam goreng Richeese ke dalam saus sambal, kemudian campurkan sampai merata.
- Campurkan bahan-bahan saus keju.
- Hidangkan ayam Richeese Fire beserta saus kejunya.
Resep Ayam Richeese yang Rasanya Pedas-Manis
Sumber: YouTube Masak Maniak
Bahan:
- 350 gram sayap ayam.
- 8 sendok makan bumbu pedas.
- 3 sendok besar saus tomato.
- 2 spoonfuls of oyster sauce.
- 2 siung bawang putih.
- 3 sendok makan lada bubuk.
- 2 sendok makan gula pasir.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh lada halus.
- 1 sendok makan margarin.
- 1 paket campuran bubuk rempah.
- 100 mL air.
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan garam dan lada halus ke dalam ayam yang telah dicuci bersih.
- Campurkan dengan rata lalu diamkan selama 15 menit.
- Masukkan ke dalam campuran saus sambal, saus tiram, gula pasir, garam, lada bubuk, serta cabai bubuk.
- Campurkan dengan rata, kemudian taruh samping.
- Tuangkan 6 sendok makan tepung bumbu instan ke dalam sebuah mangkuk, kemudian tambahkan 100 mL air dan aduk rata, setelah itu letakkan samping.
- Setelah dicelupkan di air marinasi, taruh ayam ke dalam campuran tepung.
- Selanjutnya,angkat ayam tersebut dan gulingkan pada campuran tepung bumbu instan yang sudah kering.
- Goreng ayam di minyak panas dengan suhu yang lebih rendah dari tingkat maksimum.
- Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dengan menggunakan margarin, tunggu hingga harum.
- Tambahkan saus sambal yang telah disiapkan kemudian goreng sebentar.
- Letakkan ayam di dalam wajan, kemudian kocok hingga merata.
- Sajikan ayam Richeese yang pedas manis.
5 Kuliner Indonesia Ini Termasuk Dalam Senarai 50 Hidangan Ayam Terasa Atlas Terpilih
Posting Komentar