Di luar pengobatan medis, terdapat berbagai macam obat natural berbahan dasar alami yang baik bagi kesehatan tubuh Anda. Mulai dari jenis-jenis buah, sayur-sayuran, sampai tanaman herbal seperti daun punya manfaat besar pula.
Berikut ini salah satu jenis daun yang dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit yaitu daun bidara.
Telah diketahui bahwa tanaman bidara memiliki khasiat yang luar biasa, terlebih lagi bagian buahnya sering dimanfaatkan dalam produksi obat-obatan.
Tetapi, masih banyak orang yang tidak menyadari manfaat dari daun bidar, lho!
Terbuat dari tumbuhan apel China, plukam India, atau zaitun, dedaunan bidara dipercaya dapat menyembuhkan demam dan bijinya bermanfaat dalam menangani masalah mual.
Menurut laporan Kompas.com, Irmanida Batubara, kepala Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM Institut Pertanian Bogor (IPB), mengatakan bahwa daun bidara dapat diidentifikasi melalui pola siripannya pada daun.
Daun bidara memiliki ciri khas lain yaitu bentuknya menyerupai daun jeruk tetapi lebih kecil ukurannya.
"Irmanida menjelaskan bahwa tabib di wilayah Bastar (daerah yang berada di Chhattisgarh) menggunakan daun bidara baik dalam keadaan segar maupun kering, serta bubuk kulit kayu sebagai obat untuk menyembuhkan luka," seperti dilansir dari Kompas.com.
Kegunaan Daun Bidara bagi Kesejahteraan Tubuh
Menurut laporan dari Kompas.com, berikut adalah beberapa keuntungan yang didapat dari mengonsumsi daun bidara bagi kesehatan tubuh Anda.
1. Menecegah diabetes
Sebab daun bidara bagus di konsumsi untuk menjaga kesehatan lantaran zat alami ini memiliki kemampuan menghambat penyakit diabetes.
Untuk mencegah peningkatan kadar gula dalam darah, daun bidara bisa diolah menjadi minuman serupa teh tetapi perlu dikeringkan sebelumnya.
Daun bidara bisa mempertahankan tingkat glukosa dalam darah dan meregulasi mekanisme pertahanan tubuh untuk pembuatan insulin.
2. Mengobati jerawat
Daun bidara memiliki kualitas antibakteri serta meredakan peradangan yang bisa menolong dalam pengobatan jerawat.
Daun bidara bisa ditumbuk halus lalu dipakai sebagai masker untuk mencegah timbulnya jerawat serta mengurangi peradangan pada kulit wajah.
3. Mempertahankan kesehatan tulang serta gigi
Memakan daun bidara pun bisa mendukung kesehatan tulang serta gigi.
Keuntungan itu bisa dialami berkat adanya sejumlah mineral penting dalam daun bidara.
Sebagai contoh, fosfor dan kalsium yang baik untuk kebugaran tulang serta gigi.
4. Mengatasi sariawan
Daun bidara dengan khasiat antimikrobial dan anti-inflamasi tak sekadar bermanfaat dalam menangani masalah jerawat.
Dua hal itu pun berguna dalam menolong menyembuhkan luka sariawan di rongga mulut.
Caranya memakan daun bidara sebagai obat bagi sariawan adalah dengan mengunyaknya ketika masih fresh.
Sebaliknya, daun bidara bisa dimasak lebih dulu dan air hasil perebusannya digunakan sebagai obat kumur.
5. Meningkatkan sistem pencernaan
Kesejahteraan sistem pencernaan bisa dipelihara dengan memakan daun bidara, khususnya dalam bentuk ekstraknya.
Ekstrak dari daun bidara memiliki kemampuan antispasmodic dan bisa membantu menenangkan gangguan pencernaan seperti bengkak di perut serta diare.
6. Mengatasi flu
Apabila Anda terkena flu, coba konsumsi air rebusan daun uncang atau minum teh dari daun uncang.
Oleh karena itu, ramuan yang diekstrak dari daun bidara bisa membantu mengurangi gejala flu seperti batuk, hidung tersumbat, serta nyeri di tenggorokan.
Cara Mengolah Daun Bidara
Menurut kutipan dari Kompas.com, Corporate Chef di Parador Hotels and Resorts Gatot Susanto menyebutkan bahwa bidara ternyata merupakan salah satu tumbuhan berkhasiat obat.
Meskipun begitu, daun bidara pun dapat diproses menjadi hidangan atau minuman.
"Gagasan baru boleh saja namun harus tetap dalam batas dan sejalan dengan rasa," demikian penjelasan Gatot seperti dilansir dari Kompas.com.
Berikut adalah langkah-langkah untuk memproses daun bidara.
1. Dijadikan bahan masakan
Gatot menyebutkan bahwa daun bidara memiliki rasa yang pahit, hampir sama seperti daun melinjo.
Menurut dia, daun itu bisa digoreng bersama serutan ikan seperti tuna dan kemudian disajikan dengan cabai.
Gatot menjelaskan bahwa daun bidara yang ditumis kemudian dicampurkan dengan serutan ikan.
2. Minuman herbal
Di luar penggunaan sebagai bahan makanan, daun bidara pun bisa dimanfaatkan untuk membuat minuman herba.
Proses pembuatan daun bidara menjadi minuman herbal dilakukan dengan cara merebus bahan tersebut menggunakan air mendidih.
Kemudian, berikan kayu manis serta lemon, selanjutnya tuangkan secuil gula agar berasa manis.
"Walau dijadikan lodeh pun tidak masalah. Bisa jadi campuran bakwan sayur ataupun tumisan berbagai jenis sayuran dengan daun bidara juga oke," usul Gatot.
إرسال تعليق