JAKARTA, Ikan merupakan salah satu penyedia protein ekonomis dengan nutrisi terkonsentrasi. Di luar kaya akan protein, jenis-jenis ikan ini pun menyimpan asam lemak omega-3, vitamin, serta mineral penting bagi tubuh guna merangsang perkembangan, memperkuat sistem kekebalan, bahkan melindungi kondisi jantung dan otak Anda.
Selain itu, beragam jenis ikan lokal yang ada di Indonesia banyak terdapat dan dapat ditemukan dengan mudah.
Berikut ini adalah beberapa jenis ikan yang kaya nutrisi serta terjangkau harganya.
1. Patin
Ikan patin memberikan banyak keuntungan bagi perawatan tulang serta otak Anda. Seperti dilaporkan dari situs web tersebut. WebMD Dalam 100 gram ikan patin, terdapat sekitar 17 gram protein, 6,6 gram lemak serta 1,2 gram karbohidrat.
Selain itu, ikan patin mengandung DHA dan EPA, zat yang juga ditemukan pada ikan salmon dan tuna. Ia cocok untuk segala usia sebab memiliki tingkat kolesterol rendah serta dapat dimasak menjadi aneka hidangan.
2. Tongkol
Ikan tongkol adalah salah satu spesies ikan lokal yang tinggi akan protein, zat penting bagi pembangunan dan pemeliharaan jaringan tubuh, serta produksi enzim dan hormon. Jenis ikan ini pun melimpah dengan asam lemak omega-3 yang baik untuk kardiovaskular, fungsi otak, dan pengurangan inflamasi di dalam tubuh.
Melansir laman Health , di setiap 100 gram ikan tongkol terdapat 131 kilokalori energi, lemak sebanyak 0,4 gram, kolesterol mencapai 60 miligram, serta protein yang berjumlah 28 gram. Selain itu, ikan ini juga tinggi akan vitamin C, vitamin B6, vitamin B12, dan mineral-mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan kalsium.
3. Ikan kembung
Berikutnya dalam daftar rekomendasi ikan yang bernilai gizi tinggi serta terjangkau ialah ikan kembung. Seperti dilaporkan dari situs web tersebut. Medical News Today Ikan kembung dikenal karena rasanya yang gurih serta kadar omega 3nya yang tinggi.
Dari setiap 100 gram ikan kembung terdapat asupan omega-3 yang mencapai 2,6 gram, kadar kolesterol senilainya adalah 64 mg, protein dengan jumlah 19,2 gram, kalori totalnya berjumlah 167 kilokalori, serta memiliki takaran zat besi sebanyak 0,9 milligram. Tambahan lagi, dalam komposisi nutrisinya, ikan kembung melimpah akan bermacam-macam jenis mineral seperti magnesium, fosfor, seng, zat besi, tembaga, sampai selenium.
Ikan kembung mengandung beragam vitamin penting seperti vitamin B1, B2, B3, B6, B12, serta D yang bermanfaat bagi perawatan kesejahteraan fisik Anda.
4. Teri
Ikan teri basah adalah sumber makanan fresh yang penuh dengan gizi penting bagi perkembangan tubuh. Jenis ikan tersebut mengandung protein berkulaitas premium yang amat diperlukan untuk pembentukan sel serta peremajaan jaringan yang telah rusak.
Dikutip dari laman WebMD Ikan teri pun melimpah dengan asam lemak omega-3, seperti DHA dan EPA, yang amat baik bagi pertumbuhan otak serta kemampuan kognitif. Zat-zat gizi tersebut juga membantu memelihara kondisi jantung agar tetap sehat.
Ikan teri basah menyimpan sejumlah besar vitamin serta zat mineral yang esensial seperti vitamin B12, fosfor, dan selenium. Peranan vitamin B12 meliputi kontribusinya pada proses produksi sel darah merah, sedangkan fosfor sangat dibutuhkan untuk menjaga kebugaran struktur tulang.
Selenium bertindak sebagai zat antioksidan yang membela sel dari kerusakan.
5. Cakalang
Ikan cakalang memiliki kandungan protein serta omega 3 yang baik bagi kesehatan jantung. Nutrisi omega-3 ini berfungsi untuk memperkecil kadar trigliserida dalam tubuh, meredakan inflamasi, dan melindungi kelentukan pembuluh darah Anda.
Omega-3 sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan otak, terlebih lagi dalam pertumbuhan otak di kalangan anak-anak serta mempertahankan kemampuan berpikir pada orang dewasa. Ikan cakalang pun memiliki jumlah protein dan zat-zat gizi lainnya yang baik bagi tubuh, oleh karena itu disarankan untuk dikonsumsi.
Kandungan nutrisi pada setiap 100 gram ikan cakalang mencakup 20 gram protein, 22 mg vitamin B3, 23 mg kalsium, 242 mg fosfor, 249 mg kalium, serta 286 mcg vitamin A.
إرسال تعليق